RILIDIGITAL – Sahabat RILI, Cara Membuat Nasi Liwet Sederhana. Nasi liwet merupakan masakan khas Indonesia, khususnya dari daerah Jawa. Nasi ini dimasak dengan cara khusus, biasanya menggunakan santan dan rempah-rempah sehingga menghasilkan cita rasa yang kaya.
Hidangan ini sering disajikan dengan lauk pauk seperti ayam, ikan, tahu, tempe, dan sayuran. Hidangan ini biasanya disajikan dalam wadah besar dan dinikmati bersama, sehingga cocok dijadikan santapan untuk acara kumpul atau hajatan.
Cara Membuat Nasi Liwet
Berikut cara membuat nasi liwet sederhana:
Bahan-bahan:
- 2 cangkir nasi (sebaiknya nasi yang lebih pulen)
- 2 ½ gelas air
- 200 ml santan (dari ½ butir kelapa)
- 2 lembar daun pandan
- 2 batang serai (dihaluskan)
- 3-4 siung bawang putih (cincang halus)
- 2-3 bawang merah (cincang halus)
- Garam secukupnya
Tangga:
- Cuci Beras: Cuci beras sampai bersih, tiriskan.
- Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Campur Bahannya: Masukkan beras yang sudah dicuci, daun pandan dan serai ke dalam wajan. Campur rata dengan bumbu tumis.
- Tambahkan Santan dan Air: Tuang santan dan air ke dalam panci. Tambahkan garam secukupnya. Aduk hingga semua bahan tercampur.
- Masak nasi: Masak dengan api sedang hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan tutup panci. Masak kurang lebih 20-25 menit hingga nasi matang dan air meresap.
- Diam: Setelah matang, matikan api dan biarkan nasi dalam wajan tertutup selama 10 menit agar lebih pulen.
- Melayani: Aduk nasi liwet sebelum disajikan. Sajikan dengan lauk favorit.
Selamat mencoba membuat nasi liwet ya sobat RILI!
Tampilan Postingan: 10
